Leckeres Essen für Kinder an Silvester
Ein gemeinsames Abendessen an Silvester stärkt das Wir-Gefühl und sorgt für festliche Stimmung. Hier findest du Rezeptideen und kindgerechte Tischgebete.
Diese Tipps sorgen für Entspannung
- Beteilige dein Kind bei der Wahl des Essens, denn ein Lieblingsmenü sorgt für gute Laune.
- Serviere Fingerfood, so dass dein Kind zwischendurch aufstehen kann.
- Wähle ein Menü, bei dem sich die ganze Familie bei der Zubereitung beteiligen kann.
- Plane bei älteren Kindern einen kleinen Mitternachtssnack ein.
Feines Pizza-Raclette
Pizza-Raclette ist ein Klassiker, bei dem alle Gäste aktiv sind. Das brauchst du:
Pizzateig
Tomatensauce
Lieblingszutaten zum Belegen der Pizza
Wallholz
Raclettegerät
So gehst du vor:
1. Pizzateig mit dem Wallholz dünn auswallen.
2. Pizzateig auf die Grösse des Pfännchens zuschneiden.
3. Pizzateig ins Pfännchen legen.
4. Pizzateig mit Tomatensouce bestreichen.
5. Pizzateig mit Lieblingszutaten belegen und ab ins Raclettegerät.
6. Stelle das Pfännchen auch ein paar Minuten oben auf das Raclettegerät, damit der Teig von unten bäckt.
Guten Appetit! Tipp: Mit Banane, Apfel, Nutella und Zimt zaubert ihr süsse Pizzen
Bunte Silvester-Spaghetti a la Angela
Bunte Spaghetti sind ein echter Hingucker und sind schnell gemacht. Das brauchst du:
Spaghetti
Etwas Salz
Etwas Öl
Etwas Butter
Gefriertüten
Sauce nach Wahl
Lebensmittelfarbe
Wie du die Lebensmittelfarbe mit natürlichen Zutaten herstellen kannst, erfährst du hier.
Das kannst du bereits am Morgen vorbereiten:
Spaghetti wie gewohnt kochen. Achte darauf, dass sie nicht zu weich werden. Tropfe ein paar Spritzer Lebensmittelfarbe in einen Gefrierbeutel. Für jede Farbe brauchst du einen extra Beutel. Gib einen Teil der Spaghetti dazu und nochmals etwas Lebensmittelfarbe. Knete und schüttle den Beutel vorsichtig, so dass sich die Farbe verteilt. Mische die Spaghetti in einer grossen Schüssel. Gebe etwas Öl dazu, damit die Spaghetti nicht zusammenkleben. Serviere die Spaghetti mit einer Sauce.
Am Abend: Schwenke die bunten Spaghetti zum Erwärmen in einer Bratpfanne mit etwas Butter. Guten Appetit.
Essen am Feuer
Feuer ist für Kinder immer ein besonderes Erlebnis und sorgt an Silvester für Abwechslung. Stockbrot ist schnell fertig. Dazu den fertigen Brotteig in lange Streifen schneiden und wie eine Schlange um einen Stecken wickeln. Unter ständigem Drehen ca. 10 Minuten über dem Feuer halten, bis sich der Teig gut vom Stecken löst.
Mehr Zeit braucht es bei der in der Glut zubereiteten Kartoffel. Dazu die Kartoffel direkt in die Glut geben. Nach ca. 45 Minuten die Kartoffel mit einer Zange aus dem Feuer holen und die schwarze Schale entfernen. Die Kartoffel aufschneiden und mit etwas Butter, Mayo oder Sauerrahm füllen. Nach Belieben mit Aromat, Pfeffer und Salz würzen. Wenn die Kartoffel in Alufolie eingewickelt wird, kann die Schale mitgegessen werden. Mit älteren Kindern kann am offenen Feuer auch ein One-Pot-Menü zubereitet werden. Guten Appetit.
Desserts am Feuer
Nachtischklassiker sind grosse Marshmallows, die auf einem Spiess über dem Feuer karamellisiert werden. Vorsicht: Marshmallows verbrennen schnell und sind heiss! Auch die Schoggi-Banane am Feuer ist sehr beliebt. Schneide die Banane der Länge nach ein und fülle den Schlitz mit Schoggistücken. Lege die Banane auf den Grillrost oder in die Glut. Die weiche Schoggi-Banane kann ausgelöffelt werden.
Fingerfood-Klassiker
So mag (fast) jedes Kind Gemüse: Kunterbunte Gemüsechips
Das sorgt für Feierlaune: Knusper-Popcorn
Hier kann man immer wieder zugreifen: Süsse Brotpommes
Ein Highlight für Silvester: Würstchenrakete
Glücksguetzli backen
Zu Silvester könnt ihr mit älteren Kindern Guetzli mit Glücksbotschaften basteln. Hier gibt es eine Anleitung auf YouTube.
Tischgebete
Tischgebete sind ein schönes Ritual. Beim kurzen Innehalten lernen Kinder Dankbarkeit und Wertschätzung. Das gemeinsame Beten verbindet uns untereinander und mit Gott. Eine Auswahl an Tischgebeten mit kleinen Kindern findest du auf farbenspiel.family
Leckere Cocktails für Kinder
Silvester ist ein Grund zu feiern. Da lässt sich mit Kindern wunderbar mit alkoholfreien Cocktails anstossen. Hier findest du Ideen, leckere Rezepte und schmissige Tischgebet-Raps.
Drei Tipps fürs Partygefühl
- Beteilige dein Kind bei der Herstellung und sorge mit einem Cocktailshaker für echtes Partygefühl.
- Nimm bei kleinen Kindern stabile Gläser, da sie dünnwandige Gläser zerbrechen und zerbeissen könnten. Lasse alles weg, was sie verschlucken könnten.
- Passe das Rezept an den Geschmack deines Kindes an!
Dekoration sorgt für Stimmung
Eine ansprechende Dekoration macht die Cocktails zu etwas Besonderem. Zum Beispiel:
Lege quer über das Glas einen kleinen Obstspiess mit den Lieblingsfrüchten deines Kindes.
Mit Lebensmittelfarbe kannst du bunte Eiswürfel herstellen und Cocktails bunt färben. Tolle Farbeffekte erzielst du auch, wenn du ganz zum Schluss vorsichtig am Rand mit einem kleinen Löffel einen andersfarbigen Sirup oder Saft einfüllst.
Mit Zuckerrand sieht jeder Cocktail professionell aus. Drehe das Glas um und tauche den Rand in eine Schale mit Wasser. Tunke es danach in einen Teller mit Zucker und buntem Zuckerstreusel (Guetzli-Deko). Lass den Zuckerrand trocknen.
Apfel-Glücksbringer-Cocktail
Das brauchst du:
Klarer Apfelsaft
Holunderblütensirup
Mineralwasser
tiefgefrorene Himbeeren
Apfelstücke auf einem Spiess
So gehst du vor:
Mische klaren Apfelsaft mit etwas Holunderblütensirup im Cocktailshaker. Ins Glas füllen und mit sprudelndem Mineralwasser auffüllen. Gib ein paar tiefgefrorene Himbeeren dazu. Schmücke den Cocktail mit einem Spiess mit Apfelstücken. Wenn du magst, kannst du den Cocktail mit Zuckerrand servieren.
Silvesterhimmel Ananas-Orange
Das brauchst du:
3 dl Orangensaft
3 dl Ananassaft
0,5 dl Limettensaft
Crushed Ice
Grenadine-Sirup
Orangenscheiben
So gehst du vor:
Mische 3 dl Orangensaft mit 3 dl Ananassaft. Gib 0,5 dl Limettensaft dazu. Fülle die Saftmischung in Gläser, in welchen sich etwas Crushed Ice befindet. Gib vorsichtig ein paar Löffel GrenadineSirup am Rand hinzu. Der Sirup setzt sich gleich dem Abendrot am Glasboden ab. Stecke eine Orangenscheibe an den Glasrand als untergehende Sonne
Caipi-Bowle «sauer macht lustig»
Das brauchst du:
6 unbehandelte Limetten
0.6 dl brauner Zucker
Agavensirup
5 dl Ginger Ale
5 dl Mineralwasser
Crushed Ice oder Eiswürfel
So gehst du vor:
6 Limetten heiss waschen und achteln. Limetten nacheinander in einen Krug geben und mit einem Kochlöffel zerstossen. 0,6 dl brauner Zucker und einige Spritzer Agavensaft dazugeben. Mit 5 dl gekühltem Ginger Ale mischen. Langsam mit 5 dl sprudelndem Mineralwasser übergiessen. Crushed Ice in die Gläser geben. Den Drink in die Gläser füllen und mit einem Röhrchen servieren.
Tischgebet rappen
Ein Tischgebet zu rappen macht Kindern grossen Spass und fördert das Rhythmus- und Sprachgefühl. Essen, Danke, Amen Gebet: Essen, Danke, Amen Anleitung: Sprecht miteinander rhythmisch «Essen, Danke, Amen». Fangt ganz langsam und leise an und werdet immer schneller und lauter. Ihr könnt auch eine Person zur Dirigent:in machen. Sie zeigt jeweils auf die Person, die das nächste Wort des Tischraps sprechen soll. Alle guten Gaben Gebet: Alle guten Gaben. Alles was wir haben. Kommt oh Gott von dir. Wir danken dir dafür. Amen Anleitung: Je mit den Zeige- und Mittelfingern 2x auf den Tisch und 1x aufeinander klatschen. Für dich und für mich Gebet: Für dich und für mich ist der Tisch gedeckt. Hab Dank, guter Gott, dass es jetzt gut schmeckt. Amen Anleitung: Das Gebet wird rhythmisch gesprochen und dabei wird erst zweimal mit den Händen auf den Tisch gepatscht und dann einmal in die Hände geklatscht. Dieser Rhythmus geht durch das ganze Gebet.
Leckere Cocktails für Kinder (PDF)
© Aus Silvester mit Kindern : www.kathaargau.ch
